Sałatka z arbuza, sera feta, ogórka i mięty

Kolejna z moich ulubionych, letnich sałatek. Jest idealna na upały.

Czas przygotowania: 45 min. (długo zajmuje przygotowanie arbuza)
Ilość porcji: 6

Składniki:

• 1/2 arbuza
• 2 długie świeże ogórki (lub 1 melon)
• 300 g sera feta
• kilka gałązek mięty

1. Arbuza obrać i pokroić w grubą kostkę. Usunąć pestki.
2. Ogórka (lub melona) obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Ser feta pokroić w kostkę.
4. Arbuza wymieszać z ogórkiem, serem feta i listkami mięty.