Superszybki obiad z kalafiorem i brokułem (OK)

Pomysł na szybki obiad, gdy nie mam czasu na gotowanie. Można podawać z jakąś kaszą.

Składniki:
- kalafior
- brokuł
- kapusta kiszona

Przygotowanie:
1. Brokuła i kalafiora zagotować w osobnych garnkach.
2. Podawać z kapustą kiszoną, kiełkami, pestkami.

Zupa krem z buraków (OK)

Bardzo smaczna i rozgrzewająca zupa na jesień (i nie tylko). Czasami najpierw zapiekam warzywa w piecu (przez ok. 60 min), a dopiero potem wrzucam je do garnka.

Czas przygotowania: 30 min. + 45 min. gotowania
Ilość porcji: 6

Składniki:

• 1,5 kg buraków
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• kawałek pora
• sól, pieprz, inne przyprawy
• 1 puszka mleka kokosowego
• zieleninka (np. kiełki, nać pietruszki)
• pestki dyni lub słonecznika

1. Warzywa obrać i pokroić. Wrzucić do garnka i zalać wodą, tak aby woda zakryła warzywa.
2. Dodać przyprawy.
3. Pod koniec gotowania dodać mleczko kokosowe.
4. Zmiksować.
5. Podawać z kiełkami, zieleniną i pestkami słonecznika lub dyni.

Kasza jaglana z miodkiem (OK)

Kasza jaglana jest super zdrowa, więc jest to jedno z dwóch najczęściej jedzonych u nas śniadań. Dzieciaki bardzo lubią jak do kaszy dodamy łyżkę miodku.

Składniki:
- kasza jaglana
- kilka łyżek miodu

Przygotowanie:
1. Zagotować kaszę.
2. Jak trochę ostygnie - dodać miód. Miód traci swoje cenne właściwości w 40 stopniach, więc nie można go dodawać do gorącej kaszy.

Płatki owsiane (OK)

... lub żytnie, lub pszenne, lub jęczmienne lub jakiekolwiek inne zbożowe. Pomysł na zdrowe, rozgrzewające śniadanie. Jem je teraz prawie codziennie - na przemian z kaszą jaglaną.

Czas przygotowania: 3min. + 10 min. gotowania

Składniki:

• płatki zbożowe
• mleko roślinne
• banan (lub inne owoce sezonowe)
• kawałek czekolady

1. Płatki zagotować z mlekiem przez ok. 5-10 min.
2. Dodać ulubione dodatki - np. banana czy czekoladę.