czwartek, 22 listopada 2012

Omlet z warzywami i mozarellą



Idealna propozycja na weekendowe śniadanie. Zamiast mozarelli można użyć sera feta.

Czas przygotowania: 15 min.
Ilość porcji: 1


Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 1 pomidor
  • 1 papryka (najlepiej żółta)
  • 125 g. mozarelli
  • kilka listków bazylii
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta soli
  1. W miseczce rozbić widelcem 2 jajka, dodać 2 łyżki mąki. Posolić. Wlać na patelnię. Smażyć z obu stron.
  2. Posiekać w kostkę pomidora i paprykę. Mozarellę zetrzeć na tarce.
  3. Na drugiej patelni podsmażyć na oliwie pomidora i paprykę. Posolić. W ostatniej chwili dorzucić mozarellę.
  4. Zdjąć omlet z patelni. Położyć na nim warzywa i ser.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz