Bardzo ciekawa zupa-krem o oryginalnym smaku.
Czas przygotowania: 20 min. + 40 min. gotowania
Składniki:
- 2 kg marchwi
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 2 cebule
- 1 główka czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 pęczek koperku
- 2 grapefruity
- sól, pieprz
- Warzywa obrać, pokroić i włożyć do dużego garnka. Zalać wodą. Dodać oliwę. Gotować przez ok. 40 min.
- Ugotowaną zupę zblendować na krem. Doprawić solą i pieprzem.
- Podawać z wyfiletowanym grapefruitem i dużą porcją koperku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz